Zagal: Herencia de un arte de padres a hijos
Los niños de la montaña leonesa, una vez desarrollaban habilidad de la escritura y los números, iniciaban una aventura que luego pasaría a ser una respetada profesión: la de pastor. Su aprendizaje, más allá de los libros era su propia experiencia. Vivencias compartidas y aprendidas paso a paso durante años de la mano de pastores, rabadanes* y mayorales*.
* Rabadán: Pastor que gobierna uno o más rebaños, a las órdenes del mayoral de una cabaña.
* Mayoral: que cuida y gobierna todos los rebaños de una cabaña, y manda a los zagales y pastores.
